金汤鱼片怎么做

1、花鲢鱼从尾部沿着脊骨下刀打成两片。

3、碗中加入鱼片和盐并抓黏。

5、再加入料酒、粉芡拌匀，加油封住并腌制。

7、锅中烧水，加盐、包菜、豆芽焯断生即可。

9、锅烧热油，下入鱼骨煎至两面金黄。

11、水开后下入小料头，小米辣。

13、等鱼骨熟了之后捞出来放在打底的蔬菜上。

15、剩下的汤加入南瓜蓉调成金汤。

17、加小米辣、花椒，淋上热油。