荠菜春卷的做法

1、将荠菜择洗干净

3、生姜去皮剁碎

5、调荠菜肉馅时，先放食用油搅拌均匀，再依次放入鸡精，胡椒粉，食盐。

7、锅中倒油烧至七成热，将春卷沿锅边轻轻放入，小火炸至颜色变为金黄即可！