如何自制茴香猪肉水煎饺

1、茴香择好洗净控水，猪肉剁成泥。

2、面粉加水、盐揉成光滑的面团，盖好醒半小时。

3、肉馅加入葱姜末、家乐鸡粉、生抽、料酒、香油、蚝油、盐适量。

4、茴香切末加入肉馅中。

5、用筷子搅拌均匀。

6、面团搓长条切成小剂子。

7、擀成饺子皮。

8、包入馅子。

9、水与淀粉调好。

10、锅中倒入少许油，先把饺子放入煎定型，倒入淀粉水，大火烧开转中小火，盖好锅盖水煎。

11、煎至水分收干就可以了