1、观察外观：真正的蜂蜜通常呈现出浑浊的外观，而人工添加的蜂蜜则可能更加透明。此外，真蜂蜜在存放一段时间后会有一些沉淀物，这是正常的，而人工添加的蜂蜜则可能没有这种现象。
2、闻气味：真正的蜂蜜具有独特的芳香味道，可能会有一些花香或草香的气息。如果蜂蜜味道过于甜腻或没有明显的香气，可能是伪劣产品。
3、检查凝固：将一小勺蜂蜜滴在平坦的表面上，真正的蜂蜜会形成慢慢流动的、稠密的液体。而掺假的蜂蜜可能会迅速扩散开来或者形成不规则的形状。
4、进行溶解测试：将一小勺蜂蜜加入温水中，真正的蜂蜜会慢慢溶解并呈现出细小的蜜状物质。如果蜂蜜迅速溶解，很可能掺假。