红烧肉怎么做好吃

1、五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下，加入五花肉，加入料酒，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下，

3、起油锅，下姜片，下肉块

5、再加入适量清水

7、出锅即可