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口味清脆的红枣糯米藕

时间:2024-10-13 04:04:23

1、糯米洗净,提前浸泡三个小时;藕洗净去皮,红枣洗净略泡。

2、将藕的大头切下一小截,再用清水冲净藕孔,避免里面有泥沙。

3、将糯米从藕孔里灌进去,填满,可借助筷子扎实,这样藕里的糯米会比较饱满。

口味清脆的红枣糯米藕

5、将原来切好的还原回去,用牙签固定,避免漏米。

6、高压锅加水,放入红糖,冰糖,红枣,藕,上气压45分钟。

口味清脆的红枣糯米藕

8、最后晾凉,切块装盘,淋上过滤的汤汁,真的是丝丝相连,喷香甜糯。

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