1、先把花生过水，然后一定要把水分晾干。
2、锅内不用放太多油，
3、花生放到锅里铺开，开中火，等到颜色发红就可以关火了。
4、关火后要赶紧捞出来，不然锅里余温会使花生变糊。
5、然后依个人口味撒点盐，一盘香喷喷的花生米就做成了。