1、粉皮撕成碎片，蒜苔切成小段，藕切成丝。
2、锅内放油，8成油热。
3、放葱姜蒜炝锅、
4、放肉丝，翻炒加老抽。
5、放木耳，藕丝，翻炒。
6、放蒜苔，粉皮翻炒，
7、放盐，味精，鸡精翻炒，出锅即可。