基础法棍的做法

1、提前要做的是将水冷藏冰镇及准备用料

3、缓缓倒入冰水启动和面程序

5、容器抹油将面团放入，并覆盖湿布发酵至少2小时

7、将面团分成3等分，拉伸

9、从一边卷起

11、捏合接口，整成长橄榄状

13、此时法棍胚胀起

15、预热烤箱220度，下层烤盘放一小杯水，上下火220度烘烤30分钟后转190度烘烤10分钟即可