煎踏板鱼的做法

1、把踏板鱼收拾干净

2、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右

3、再次洗净、沥干水分备用

4、不沾烤盘加少许油，烧热

5、放入踏板鱼

6、每面煎两次，煎制到表面金黄即可出锅装盘