猕猴桃蛋糕卷

1、准备好原料。猕猴桃表面的我选用红心，夹心的是绿肉的。这个随意哈~

3、4只鸡蛋，蛋白蛋黄分开。要干净无水无油的盆哦，不然影响打发

5、蛋白部份：50克细砂糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器，搅打至湿性发泡，提起是弯勾状即可。打过头成硬性发泡蛋糕卷容易开裂~