四川人麻辣水煮牛肉的做法

1、牛肉切片

3、再加入蛋清拌匀最后加入玉米油腌制10分钟

5、热油锅，放入葱段，姜丝，蒜片炒出香味

7、加入白菜和年糕

9、锅里热油，烧至油冒烟，浇入，即可