一提到桂林马蹄糕，对设唠尺婿桂林人而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。它的名字并非说是用马蹄做原料，而是指形状。它外形白蓬蓬、热腾腾、形似马蹄。马蹄糕要趁热吃下，方能显出松软、香甜、嫩活的特色，冷了就会变硬结团。
准备工具
准备红糖
用干糯米粉把红糖盖上
上高压锅用蒸汽蒸
一提到桂林马蹄糕，对设唠尺婿桂林人而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。它的名字并非说是用马蹄做原料，而是指形状。它外形白蓬蓬、热腾腾、形似马蹄。马蹄糕要趁热吃下，方能显出松软、香甜、嫩活的特色，冷了就会变硬结团。
准备工具
准备红糖
用干糯米粉把红糖盖上
上高压锅用蒸汽蒸