家常小炒肉好吃做法

1、五花肉洗净后放入锅中，倒清水，放上生抽，一把花椒，2个小红椒，2片香叶，3个八角，一起开火煮，水煮开后继续煮10分钟

3、整条五花肉切成薄片，0.3厘米的厚度挺不错的，既不会厚了太肥，也不会薄了太柴

5、配菜切丁切条炒香

7、加入蚝油，老抽，糖，少许水，翻炒一会就可以出锅了