排骨香锅的做法

1、排骨冷水入锅，加葱段姜片和一个八角，煮开后再煮20分钟至排骨熟透。

3、绿豆粉皮提前冷水泡软。

5、汤锅加水烧开，下入莲藕煮熟，关火后再放入粉皮，浸泡一会，捞出过凉水并沥干水分。

7、下入葱姜蒜干辣椒。

9、下入排骨，莲藕，杏鲍菇翻炒。

11、然后下入粉皮，搅匀即可关火。