豆沙蛋黄酥的做法

1、把油皮材料倒进去，启动和面程序，两个程序就基本可以。大概需要半小时，最好能拉出膜，拉不出没关系，尽量揉得有韧性。松弛30分钟以上。

3、蛋黄蒸熟。

5、全部包好。

7、等成均匀的等分，滚圆松弛一会。

9、包完稍微松弛一下，要盖上保鲜膜，防止风干皮。

11、全部做好盖上保鲜膜松弛15分钟。

13、全部做好盖上保鲜膜松弛15分钟。

15、放入馅，收口，轻轻往上推，把收口捏紧朝下放至。

17、刷上蛋黄液，刷两层，撒上黑芝麻。