家常菜：丝瓜炒牛肉

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

3、锅内倒入少许油，放入蒜片、姜丝煸炒，放入牛肉片煸炒至变色放入丝瓜块翻炒至变软。