美味到哭的凉拌茄子

1、把米粉和二京条切成小块。让开！

3、在泡茄子的时间空挡，调料汁！在切好的辣椒里面加入盐，醋，酱油，油泼辣子，蒜末，搅拌均匀，备用！

5、把切好的茄子蒸10分钟。蒸完后，用冷水把水挤出来，放好盘子！过冷水可以防止茄子变色。