如何做发面窝窝头

1、玉米面加奶粉简单混合好

2、一部分温水把酵母融化，静置几分钟

3、用酵母水在加温水和面团，玉米粉很好和，最后也不会粘手，成团后就可以盖好温暖处饧发

4、大约1小时，面团饧发，表面会有小裂纹状

5、不用在和面，直接揪一块面团直接做成窝窝头的样子

6、放入蒸锅，在饧发20分钟，上汽后蒸15分钟就可以

7、发面窝窝头成品图