油面筋灌肉蔬菜汤的做法

1、猪肉（7成瘦肉3成肥肉）剁成肉馅，添加盐4克，添加葱姜末，白酒和少许酱油。

3、无锡油面筋16个，用一个手指在油面筋上戳一个小洞

4、将肉馅用筷子灌入油面筋内，来添加肉馅的多少根据个人喜好。

6、用温水泡发粉丝。

8、汤锅中倒入8成满的水 ，假如适量的盐，葱姜片。