1、白萝卜擦成丝，在开水里烫3分钟，萝卜是苦的，捞出来，凉了后，把 水分拧出来。
2、五花肉，剁成陷，加上葱姜盐，酱油，一起剁，没有大块为止，放在 盆里萝卜丝，剁碎，放在盆里，和五花肉肉搅拌均匀，加上适量的酱油。饺子皮面粉，水，开始活面，到面成了一团，面光了为止。切成小块，加上面粉，为了不沾，擀面杖，干成皮。加上肉馅，包在一起，捏紧，防止漏。
3、煮饺子，水开了，把饺子下到锅里，开了用勺子搅一搅，三次，就可以出锅了，蒸饺子，放在笼屉里，锅开了三分钟，饺子也熟了。
1、白萝卜擦成丝，在开水里烫3分钟，萝卜是苦的，捞出来，凉了后，把 水分拧出来。
2、五花肉，剁成陷，加上葱姜盐，酱油，一起剁，没有大块为止，放在 盆里萝卜丝，剁碎，放在盆里，和五花肉肉搅拌均匀，加上适量的酱油。饺子皮面粉，水，开始活面，到面成了一团，面光了为止。切成小块，加上面粉，为了不沾，擀面杖，干成皮。加上肉馅，包在一起，捏紧，防止漏。
3、煮饺子，水开了，把饺子下到锅里，开了用勺子搅一搅，三次，就可以出锅了，蒸饺子，放在笼屉里，锅开了三分钟，饺子也熟了。