1、长沙臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。
3、杨裕兴面条煮面条时讲究宽汤、清水、滚开；汤料是用猪筒子骨加老母鸡炖成的；肉丝面、酸辣面到高档的蟹黄、瑶柱面，一应俱全，料足味鲜。
5、剁椒鱼头将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑。
7、德园包子德园包子皮薄馅大，富有弹性，糖馅由冰糖、玫瑰糖或桂花糖等拌成，香甜爽口；肉馅则用上好瘦肉拌上香菇和冻油等调料，油而不腻。
