不一样的蛋炒饭

1、放入1勺香油至锅里，等待油有一点点烟起来的时候，放入生姜末，翻炒几遍后放入青椒片。

2、大约半分钟后，放入一份米饭，翻炒待米饭微热，将2个鸡蛋打好放入锅里，放入后用大火翻炒20秒左右，迅速跟米饭融为一体。

3、等待鸡蛋完全和米饭混合，加入少许盐，炒至饭金黄色，鸡蛋能够包着粒粒米饭就起锅。一份蛋炒饭就好了