1、准备食材，排骨1000克，姜一块，冰糖一小碗
3、炒糖色，将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖小火煸炒
5、将排骨倒入锅中，转中火，快刷翻炒，让每块排骨都裹上糖色，放入姜片继续翻炒
7、收汁即可
