1、大白菜洗净，切条状，鸡蛋打入碗中待用
2、白米饭舀入碗中待用
3、锅内热油
4、把打好的鸡蛋倒入油锅，炒熟
5、再倒入切好的辣椒，大白菜，翻炒至熟
6、翻炒米粒分开后，倒入生抽，加入食盐，继续翻炒下就可以装盘食用了