清炒上海青怎么做

1、将上海青清洗干净。

2、锅中倒水，把上海青放入锅中，开大火焯水20秒。

3、锅中倒油，放入蒜末，炒香。

4、把上海青放入锅中，然后加入生抽和鸡精，翻炒搅匀即可关火装盘。