怎么做香煎羊小切?

1、羊小切化开冲洗一下、沥干或吸干表面浮水；

3、戴手套捋去羊小切上的敷料；

5、平底锅高温下羊小切，迅速煎黄两面、锁住水分；

7、开吃，搭配阁下喜欢的菜蔬、开吃??