这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁"小人"。天津人把不顺心的事归结到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，顺顺当当，初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。
这里的小人是指：专门背后害你的坏人。这是老一辈传下来的习俗，初五要包饺子，剁小人嘴，否则这一年你就要犯小人了。
初五俗称“破五”,这一天清垃圾、倒脏水,意为“泼污”。今天各家各户都吃饺子,全冲“小人”下手,满街头一片叮叮当当的菜板子响。
剁饺子馅意为剁“小人”,包饺子意为捏“小人”嘴,把不顺心的事全归到“小人”身上了。剁了“小人”才能大吉大利,捏住“小人”嘴就没人说三道四地讲坏话了。
其实这就是百姓求平安顺和的心愿形成的民俗活动。