香嫩创新酱香嫩炒牛肉的做法

1、鲜牛里脊肉切薄片。

2、腌牛肉，就是配料里面写的那些。

3、重点要说的是加一点苏打水，可以让肉更嫩一些。

4、每次都是炒相同的，没什么意思，突然想起来是不是加一点豆酱和芝麻花生酱，变换一下口味，事实证明是对的，哈哈。

5、抓拌均匀之后后加一点淀粉，继续拌匀。

6、淀粉也拌匀之后，再加一些油和一点点香油，继续拌匀。

7、锅烧热之后加油。

8、继续加姜片爆香。

9、牛肉下锅！

10、快速翻炒，牛肉变色后继续翻炒半分钟左右就可以出锅了。

11、大功告成，出锅装盘！