超好吃的鱼香茄条是怎么做的家常做法教程

1、先切好葱和姜

2、还有蒜片

3、准备两勺豆瓣酱

4、茄子洗干净

5、切成条状

6、然后开始炸茄子，多放油

7、油六盛熟，放茄子虾

8、炸至金黄

9、捞出

10、然后把油烧热，再复炸一遍

11、然后另起锅，爆香葱两蒜

12、然后放入茄子

13、加豆瓣酱

14、加糖

15、加半勺醋，喜欢酸就加一勺

16、再放胡萝卜皮

17、再放一勺淀粉对水

18、炒匀

19、出锅装盘