三文鱼的做法

1、整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。

3、每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。

5、每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以吃了！鱼皮很脆很香的！