1、牛肉牛筋用冷水浸泡3个小时左右，中间换几次水，泡出所有血水
3、再次洗净牛肉牛筋，放入锅中，倒入开水，加入准备好的配料
5、将糖色水倒入牛肉锅中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉，放入压力锅中炖制50分钟
