1、蒜头入油锅过油至表面呈金黄色、香味溢出后，捞起备用。
2、汤锅中加水至五分满，放入炒过的蒜头、所有调味材料一起炖煮。
3、待水滚后再加水至八分满，转小火续炖约一个小时至入味。
4、最后加入调味料调匀即完成。
