1、红酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。
2、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒，葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里。
3、不宜空腹喝红酒，空腹喝酒，酒精就会吸收过快，人就容易喝醉。最好在喝酒之前，吃一些油性食物，如肥肉，鸡蛋，纯牛奶等等。这是因为这些食物中含有较多的脂肪成分，食入后能粘附在胃壁，酒精就不容易吸收，使酒精在体内吸收减慢。
4、女性在月经期间不要喝红酒，喝红酒虽然可以帮助睡眠，但是总的来说还是坏处比较多，首先是在月经期间喝酒，会导致身体增加了酒精含量，而酒精的主要功能是帮助活血的，大量的饮用红酒会导致月经量的增多和月经期间时间的增长，并且红酒一般都是凉的，会导致出现痛经的情况。
