家常菜茄子的做法

1、葱姜蒜切碎备用，圆菜椒切块备用

2、茄子洗干净，切条备用，不喜欢吃皮的可以削皮

4、倒入茄子翻炒一分钟，加盐，鸡精，耗油适量

6、加50毫升水，转小火炒两分钟。关火，炒茄子就做好啦