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京酱肉丝

时间:2024-10-15 11:05:01

1、里脊切丝(其实切的挺好的不是吗?)加胡椒粉,蛋清,腌渍十分钟。

京酱肉丝

2、临上锅前用干淀粉拌均匀。

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3、豆腐皮焯水,黄瓜葱切丝用开水烫一下。

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4、肉丝滑出来。

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5、小火炒酱碗里兑好的酱。不停的搅拌,酱和油融合后方可。

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6、倒入肉丝,翻炒均匀放点味精提味即可。

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