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家常丝瓜炒鸡蛋

时间:2024-11-15 20:25:30

1、准备食材

2、先把丝瓜清洗干净,再用刨刀刨去丝瓜的表皮,然后再次清洗干净,

家常丝瓜炒鸡蛋

4、鸡蛋打到碗里,加少许的盐用筷子打散就可以了,不用过度打发,炒锅里放油,准备来炒鸡蛋,炒鸡蛋放的油在稍多些,油太少了鸡蛋膨胀不起来,油稍多些,炒出来的鸡蛋蓬松有鲜铡疣啸楫嫩还有弹性,鸡蛋成形后就可以盛出来备用了,

家常丝瓜炒鸡蛋

6、加入少许的酱油让丝瓜炒出香味,也增色更有食欲,中间可以少加一点清水来炒,把丝瓜炒软炒熟,但不要盖盖儿焖,那样丝瓜容易变色,影响食欲,

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