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陕西凉皮怎么做

时间:2024-10-15 16:59:29

1、面粉加水揉成面团,醒30分钟。

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2、再倒入水,用手挤压面团出白浆备用。

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3、再倒入清水,反复几次挤压至不出粉浆。

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4、沉淀后,混合均匀上锅煮成凉皮。

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5、将凉皮切成条状,面筋切块备用。

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6、将油泼辣子、蒜茸汁等加入到芝麻酱搅拌均匀。

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7、将所有材料放一起搅拌均匀即可。

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8、这样陕西凉皮做好了。

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