1、用电子称把所有食材称量好。大米粉、糯米粉、白糖、糖桂花、温开水。
2、把白砂糖放入温水中，搅拌至融化！如果有糖粉的就用糖粉和清水。
3、把粘米粉和糯米粉混合均匀。把糖水分次少量的加入粘米粉和吾狙陉皋糯米粉中，一边加一边搅拌，最后的状态是：用手抓起一些粉，能捏成团，在轻捏就能散开.
4、然后两手把大颗粒撮散，这样有助于一会过筛！准备一个容器，我用的是深度不高的盘子。筛网把粉类全部过筛到盘子里。
5、用刮板轻轻的刮平，再用刀轻轻的划成小块。没有刮板的找个能刮平的工具就行！
6、锅里水开后上锅蒸30-40分钟，蒸熟为止。用勺子检查一下，没有干粉桂花糕就蒸好了！蒸熟后，直接拿出来，淋上一点糖桂花，就完工了。
