炒空心菜怎么炒不变色

1、首先空心菜洗净切段。

2、热锅凉油，放入蒜末爆香。

3、倒入空心菜翻炒。

4、空心菜炒软后，放盐和生抽翻炒。

5、关火，盛入盘内即可。