怎么做好馒头

1、酵母用水化开，慢慢倒入面粉里，不要到多了用手和面

2、中间和面时倒入少量醪糟和开

3、把面和好之后找个温暖的地方发酵

4、发酵好了再和一遍，黏的时候加一点面粉，然后二次发酵

5、再发酵好以后用刀切成条，用手把面条全部搞成一样粗细的面条

6、再把面条斩成均匀的小段 在醒20分钟

7、开始蒸馒头

8、半个小时以后熄火，焖10分钟就ok了