春季尝鲜（香椿芽）

1、昨天看到香椿树上长满了嫩芽，树虽小，可摘下的香椿足够吃一顿的。

2、不摘香椿，先泡发黄豆，自家种菜的优势就是现吃现摘。

4、今天早上才把香椿芽摘下来，好鲜嫩！

6、炒锅烧开水，把香椿芽放在网筛里面迅速飞水。

8、香椿切成碎末加入食盐放入大碗里。

10、这是北京人的传统吃法，即是下酒小菜又是滋味小吃，香椿自产，更有一份丰收喜悦。