炖五花肉的做法

1、准备好食材

3、凉水下锅放入五花肉焯至变色，去掉多余的血水

5、.平底锅烧热，放入焯过水的五花肉

7、.准备一个汤锅，将姜片，葱段铺在底层

9、加入适量水开大火烧开

11、再加入冰糖

13、炖至五花肉变软即可捞出。