丝瓜双蛋汤的家常做法

1、 丝瓜去掉外表硬皮，用刀切成滚刀块；备用。

2、 鸡蛋，打至碗中加入少量料酒、盐和水，打散。

4、 姜拍扁，切成细丝备用。