1、猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。
2、切成细条。
3、水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净。
4、蒜叶，辣椒，葱切段。
5、锅里加油，下肉皮，三分钟后，加入葱，蒜，辣椒，黄酒，酱油，翻炒均匀。
6、翻炒两分钟后，就可以出锅了。
怎么做美味的炒猪皮
时间：2024-10-12 18:15:511、猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。
2、切成细条。
3、水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净。
4、蒜叶，辣椒，葱切段。
5、锅里加油，下肉皮，三分钟后，加入葱，蒜，辣椒，黄酒，酱油，翻炒均匀。
6、翻炒两分钟后，就可以出锅了。