锅包肉的简单做法

1、将里脊肉切片，加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉、清水、并拌匀。

3、将油加热至7分热时，转小火放入肉块。

5、在热锅中加入冷油，下姜丝、京葱丝、胡萝卜丝，炒至均匀。