清炖羊羔排块美味汤

1、羊羔排清洗干净，切成块，在开水热锅超下水，捞起。

2、电锅下清水5升，生姜15片左右，羊羔排块1公斤下高压电锅，30分钟至1小时左右，根据个人喜欢的口感的软烂程度不同喜好来控制时间。

3、熟烂后，将炖后的羊羔汤过滤一下细纱布，减少油腻感！即可装盘，撒上芹菜或者香菜，是一道超有营养美味的佳肴！