超简单巧克力慕斯的做法

1、准备好所有食材

2、将蛋糕用模具取两小块，我用的圆形模具，取多少块随意

3、吉利丁粉用冷水泡好待用

4、将巧克力放入奶锅加热融化，然后倒入牛奶搅拌均匀，再加入泡好的吉利丁粉液体和蛋黄，蛋黄可加可不加。

5、淡奶油打发到不流动状态，倒入奶锅，小火加热，不断搅拌，直至均匀。然后关火冷却。

6、先放一片蛋糕，再倒入一半慕斯液，再发另一片，倒入剩余慕斯液。

7、放入冰箱冷藏2h，拿出来脱模就可以食用啦。脱模可以用热毛巾包裹或吹风吹。