爆炒腰花家常的做法

1、猪腰洗净，去掉外面的一层薄膜。

3、再把用刀划“十”字，切片状。注意不要把腰花切断了。

5、把腰花放到沸水中焯水一分钟，捞出沥干。

7、锅中放油，把蒜片泡椒放到锅中爆香。

9、放入豆豉、剁椒，翻炒均匀。