怎么自制黄金麻叶

1、发面：500g面粉、5g酵母粉、2只鸡蛋、少许白糖、适量黑芝麻，混合食材揉成光滑面团，醒至两倍大。

2、制作油馅：将食用油加热，淋入事先备好的150g面粉中，加入适量盐，搅拌均匀。

3、制作面剂子：将醒好的面团擀平整，铺上油馅，折叠，再擀平，如此反复五六次。将最终擀平的面饼切成一指长的小剂子，中间开一字刀缝，两头从缝中反向穿过，拉成如图所示面剂

4、成品面剂子，做好后再醒十分钟

5、下油锅，小火慢炸

6、炸制时注意及时翻面

7、炸至金黄捞出

8、出锅晾凉，香酥美味的黄金麻页就完成啦～